人肉水煎包？台東內餡咬出長尖刺物…牙醫看照片驚呼：是人類脫落的！

記者莊芷榆／台東報導

台東縣爆發驚悚食安疑雲！有民眾大年初四購買水煎包，竟在內餡咬出帶有尖刺的假牙。台東縣政府衛生局獲報稽查，確認肉品來源合格；資深牙醫從照片研判，該異物極可能是人類因牙周病脫落的假牙。

一名匿名網友當地臉書社團「台東大小事」代友人發文控訴，指出其友人在大年初四光顧當地某水煎包店，大口咬下時竟發現餡料中混入不明尖銳物。從曝光的照片可見，肉餡旁躺著一塊帶有金屬邊緣且末端尖銳如「獠牙」的物體，引發網友熱烈討論，甚至有人戲稱這宛如電影情節中的「人肉叉燒包」。

針對此案，台東縣政府衛生局迅速介入處理。官方表示，接獲陳情後便立即派員前往涉事店家進行稽查，並開立限期改善單。經查核，店家的豬肉來源完全合法，且屠宰場皆配有金屬探測器，若豬隻混入金屬假牙必定會遭剔除。衛生局強調，主要違規項目在於員工未接受相關衛生訓練，與食材本身並無直接關聯。此外，官方也透露當事人已私下收受業者提供的600元慰問金。

根據《自由時報》報導，台東縣牙醫師公會顧問邱宏正則透過照片進行專業分析。他指出，該異物明顯為陶瓷包覆金屬的牙冠，尖端部分即是牙根，絕對屬於人類假牙。他進一步推論，假牙周圍附著黑色結石，顯示原主人不僅患有嚴重的牙周病導致牙齒連根掉落，過去可能還有抽菸習慣，才會殘留明顯的菸垢。

儘管衛生單位已確認業者的肉品安全無虞，排除了「豬隻假牙」的可能性，但由於檢舉人始終未能向官方出示該假牙實體進行化驗，導致無法釐清異物究竟是製作過程中混入，抑或是在外帶期間意外掉落，這顆假牙的真實來源恐將成為無解之謎。